Pastila de moras

1 porción


Moras recién cosechadas, bastante maduras para pasar, verter en una olla esmaltada y poner en el horno. Las bayas bien calientadas y ablandadas frotan a través del tamiz o el colador y se mezclan con la arena azucarada. Una mezcla de puré con azúcar para hervir, transferir la masa resultante en bandejas y poner en un horno o horno ruso para que la masa se sece. Pastel listo para guardar en las mismas bandejas. También preparan pastel de frambuesa.