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Pascua real
8 porciones1 día tus 40 minutos
La Pascua Real no es en vano llamada así, este verdadero regalo real será la verdadera decoración de tu mesa festiva. La receta de Pascua Real no es difícil de preparar, pero requerirá de los alimentos más frescos y de mayor calidad. Y, por supuesto, la Pascua traicionera requiere esfuerzo. Así que, la Pascua es una cuajada real de cuajada. . .
Cuajada - 1 kg, Huevos - 5 piezas, Mantequilla cremosa (suave) - 200 g, Crema agria fresca (no ácida) - 400 g, Azúcar - 400-800 g (al gusto), Pasas - 100 g (al gusto), Vainilla - en la punta del cuchillo (al gusto), Canela - 0,25 cucharadas (al gusto)
Los productos de la receta de la Pascua cuajada se preparan en forma real antes que usted.
Cómo preparar la Pascua Real de cuajada con pasas y nueces: Frotar a través del tamiz 1 kg de cuajada fresca (o pasar por la picadora de carne). 
Lavar las pasas en agua tibia, drenar. 
Las nueces son finamente detalladas con un cuchillo. 
La cuajada se mezcla con 5 huevos crudos, 200 g de mantequilla blanda, 400 g de crema agria nebulosa fresca. 
Todo está bien para mezclar. 
Doblar todo en una olla con un fondo pesado, poner sobre fuego medio, interfiriendo constantemente con una espátula de madera para que no se queme. 
Cuando la masa llegue a hervir, es decir, aparecerá al menos una burbuja en la superficie, para sacarla del fuego, ponerla sobre hielo e interferir hasta que se enfríe. Después, poner en masa la arena de azúcar (si es posible fina, en cantidades de 400 a 800 g - al gusto). 
Añadir pasas, un poco de vainilla, canela, nueces trituradas (o almendras peladas empujadas). Revuelva todo cuidadosamente. 
Recoger el formulario para la Pascua. 
Toallitas de lino para mojar y presionar. Coloque el pasillo con una servilleta de lino, preferiblemente sin pliegues. 
La masa de cuajada preparada se dobla en pasarela. 
Cubrir con una servilleta, poner debajo de la prensa. Colócalo en el refrigerador por un día. 
La Pascua Real lista para ser decorada con tsukats, pasas y nueces. Que aproveche!