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Dedos de la prueba vagando en el agua

1 porción


en utensilios para masa, tamizar la harina, verter el aceite derretido diluido en leche con 1 cucharada de azúcar de levadura y empapar. la masa se atará en una servilleta húmeda, pero no apretada para que pueda acercarse. servilleta con masa para bajar en un cubo con agua a temperatura ambiente. cuando la masa se acerca, se levantará. luego colóquelo sobre una tabla espolvoreada con harina, agregue las yemas frotadas con 150 g de azúcar.

harina - 300 g, yema - 1 pieza, levadura - 30 g, leche - 2 cucharas, azúcar - 200 g, mantequilla - 200 g, canela al gusto