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Dedos
1 porción
La cuajada con patatas pasa por la picadora de carne, le añadimos huevo, sal y harina y revolvemos la masa de espesor medio. Lo separamos en trozos con forma de dedo y lo hundimos en agua salada. Una vez que salga al aire libre, sirve para el desayuno con crema agria o aceite derretido.
La cuajada con patatas pasa por la picadora de carne, le añadimos huevo, sal y harina y revolvemos la masa de espesor medio. Lo separamos en trozos con forma de dedo y lo hundimos en agua salada. Una vez que salga al aire libre, sirve para el desayuno con crema agria o aceite derretido.
mantequilla o crema cremosa 50 g, patatas - 2 piezas, sal al gusto, cuajada - 300 g, harina - 2 cucharadas, huevos - 1 pieza.
