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Beso de fuego
1 porción
En una espuma fuerte de clara de huevo batido, remover el polvo de azúcar, el café negro y la nuez picada. Agitando constantemente al vapor, cocine hasta obtener una masa espesa. Luego, con una cucharadita, gana la masa, póngala sobre una bandeja engrasada con mantequilla y seca en un horno caliente.
En una espuma fuerte de clara de huevo batido, remover el polvo de azúcar, el café negro y la nuez picada. Agitando constantemente al vapor, cocine hasta obtener una masa espesa. Luego, con una cucharadita, gana la masa, póngala sobre una bandeja engrasada con mantequilla y seca en un horno caliente.
proteína - 3 piezas, nueces - 120 g, azúcar en polvo - 120 g, café natural - 2 cucharas
