Beso de harina

Mezclar bien la mantequilla, harina, azúcar, yemas de huevo y azúcar de vainilla. Enrollar la masa en un estrato de 1 cm de espesor y cortar con una pequeña taza las tortillas redondas. A continuación, colóquelos sobre una bandeja lubricada con mantequilla, rellena con harina. A continuación, batir las claras de huevo en una espuma fuerte, mezclarlo con polvo de azúcar y untar la masa en las tortillas. Con el dedo hacer en el medio una profundización y ponerle una cereza cada uno sin hueso o mermelada de cereza.