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Puding de almendras
1 porción
Mantequilla con azúcar frotar hasta formar espuma, añadir (uno por uno) yemas de huevo, almendras molidas con migas de galletas, vainilina, espuma de clara de huevo y 50 g de azúcar. Por último, añadir la harina en pequeñas dosis. Lubrique la forma con aceite, llene la masa en 3/4 alturas, colóquela en agua caliente y colóquela en un horno caliente. El pudín sirve en la mesa con una almohadilla.
Mantequilla con azúcar frotar hasta formar espuma, añadir (uno por uno) yemas de huevo, almendras molidas con migas de galletas, vainilina, espuma de clara de huevo y 50 g de azúcar. Por último, añadir la harina en pequeñas dosis. Lubrique la forma con aceite, llene la masa en 3/4 alturas, colóquela en agua caliente y colóquela en un horno caliente. El pudín sirve en la mesa con una almohadilla.
mantequilla - 100 g, sal al gusto, vainilla al gusto, almendras - 100 g, azúcar - 150 g, harina - 100 g, huevos - 10 unids, galletas - 60 g
