«idioma koshkin»

1 porción


Mezclar la harina con crema en una masa espesa. Batir las claras de huevo en una espuma fuerte, añadiéndole poco a poco azúcar, y mezclarlas con una masa cremosa. Rellena con esta masa la jeringa de pastelería y exprime sobre la mantequilla engrasada, espolvoreada con harina, la bandeja es un óvalo oblongo. Hornear en el horno hasta que aparezca una tira marrón en los bordes del producto. Con una espátula, transferirlos a la tabla y enfriarlos. Untar uno con una venda o crema de chocolate y cubrir con otro. Verter la superficie con esmalte de chocolate.