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Postre de fruta «verano»

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Lava cuidadosamente las frutas cortadas en frijoles en cristalería, ron o coñac. Agrega el jugo de limón, canela molida, yemas de huevo mezcladas con azúcar en polvo y leche. A continuación, remover cuidadosamente una fuerte espuma de clara de huevo, pasas. Espolvorear desde arriba con el núcleo molido de la nuez del bosque.

canela al gusto, pera - 3 piezas, melocotón - 3 piezas, ciruela - 200 g, limón - 1 pieza, leche - 100 g, polvo de azúcar al gusto, melón - 1 pieza, huevos - 2 piezas, pasas - 50 g, coñac o ron al gusto, nuez de bosque - 50 g