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Manzanas rellenas horneadas en una mezcla de huevo y crema
1 porción
lavar las manzanas, quitar el núcleo, cocinar en agua azucarada hasta que estén a media ablandar, luego colocar en la bandeja de hornear, rellenar con mermelada mezclada con cereales triturados. verter cada manzana con una mezcla de huevo y ciruela y hornear en un horno. Batir la mezcla de yema con azúcar, añadir la harina, la corteza de limón frotada, la crema batida y las proteínas batidas.
lavar las manzanas, quitar el núcleo, cocinar en agua azucarada hasta que estén a media ablandar, luego colocar en la bandeja de hornear, rellenar con mermelada mezclada con cereales triturados. verter cada manzana con una mezcla de huevo y ciruela y hornear en un horno. Batir la mezcla de yema con azúcar, añadir la harina, la corteza de limón frotada, la crema batida y las proteínas batidas.
manzana - 8 piezas, mermelada de albaricoque - 4 cucharadas, ralladura de naranja - 2 cucharadas, crema - 1 taza, huevos - 3 piezas, harina de trigo - 1 cucharada, azúcar - 3 cucharadas, ralladura de limón al gusto
