Plátanos con miel

1 porción


En un tazón, mezcla la harina, el almidón y el polvo de panadería. Poco a poco, revolviendo, añadir agua, proteínas y aceite de sésamo. Los plátanos se limpian, se eliminan las fibras y se cortan en la parte 2-

3. En una sartén plana a fuego medio sin grasa, se tostan las semillas de sésamo hasta que algunas de ellas adquieran un tono marrón claro, mientras que la sartén debe sacudirse periódicamente para que las semillas se cultiven uniformemente. Duerme las semillas y deja de lado. Precalentar el aceite en wok o free-túrnica, bajar los plátanos en una mordaza y freír inmediatamente en fritura durante 3-4 minutos hasta que estén dorados. Fritar mejor en porciones para que los plátanos floten libremente en el aceite. Saca con un ruido y deja que te derrames en una toalla de papel. La miel y el jugo de limón, revolviendo, calientan en el baño de agua y les riegan los plátanos. Espolvorear encima con semillas de sésamo.