«rosquillas»

1 porción


batir los huevos con azúcar, sal y vainilla, espolvorear la harina tamizada, verter la leche a todo mezclar. luego añadir crema agria, masa bien batida. la masa debe ser homogénea y líquida. ponerlo durante 30 minutos en un lugar frío. en grasa caliente, poner un molde de galletas unido a la manija con esqueje de madera, calentar, luego sumergir en masa, poner en grasa caliente y horno a amarillo claro. galletas listas para poner en el tamiz para la pila de grasa, un poco de enfriamiento y espolvorear con polvo de azúcar.