Русский
English
Український
Deutsch
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Pastel de cuajada ii
1 porción
La receta del pastel de cuajada consiste en preparar una base de córtex y un relleno de cuajada. La corteza del pastel se puede hornear de galleta o de masa de arena. Esta receta de pastel de cuajada incluye la preparación de masa de arena, relleno de cuajada y masa proteica para decorar el pastel.
La receta del pastel de cuajada consiste en preparar una base de córtex y un relleno de cuajada. La corteza del pastel se puede hornear de galleta o de masa de arena. Esta receta de pastel de cuajada incluye la preparación de masa de arena, relleno de cuajada y masa proteica para decorar el pastel.
mantequilla - 70 g, azúcar - 40 g, yema - 1 pieza, harina - 110 g, cuajada - 400 g, yema - 2 piezas, mantequilla - 50 g, vainilina al gusto, azúcar en polvo al gusto, clara de huevo 3 piezas, nuez nogal al gusto
De mantequilla, azúcar, yema de huevo y harina amasar la masa. En un molde para hornear pasteles, lubricado con aceite y espolvoreado con harina, poner la masa y hornear hasta que esté a punto (la corteza debe ser clara, no molida). Preparar un relleno de cuajada: cuajado a través de un colador de cuajada, yemas de huevo, aceite y polvo de azúcar con vainilla frotar a fondo hasta obtener una masa homogénea. Cuando la corteza se enfríe, coloque un relleno sobre ella, y una fuerte espuma de clara de huevo batida con azúcar en polvo en la parte superior. Espolvorea el pastel con nueces trituradas y colócalo durante 10 minutos en un horno caliente. Servir el pastel en frío.
