Los dedos de las galletas son «biscoptos»

1 porción


batir espuma espesa de las proteínas, añadir azúcar y seguir batiendo. añadir yemas, vinagre, mezclar con harina. de papel a prueba de agua hacer cornetic y en la bandeja de hornear forrada con papel impregnado de grasa a través de cornetic desechar los dedos de espesor 1, 5 véase espolvorear con azúcar-arena y hornear en un horno caliente (200 °) durante 10-15 minutos. en la masa se pueden añadir 50 g de chocolate rallado o 50 g de almendras molidas.