Puding frío

1 porción


De 8 huevos, 160 g de azúcar, 160 g de harina, ralladura de limón rallado y jugo de limón, revuelva la masa de galletas, colóquela con una capa de 1 cm de espesor en la bandeja de hornear y hornéela. Corte la corza de galletas refrescantes en cuadráticos de 4X4 cmDe albaricoque, 100 g de agua, 100 g de ron y 40 g de azúcar para preparar una mezcla líquida. La crema y 50 g de azúcar se baten en la espuma y Uz parte de ellos se mezclan con cacao. En la bandeja de hornear esmaltada, coloque una capa de cuádruples de galletas, viértelos con povidal diluido, cubra con espuma marrón y espolvoree con un cucate finamente picado. En la parte superior, poner una nueva fila de cuadráticos, cubrirlos con espuma blanca y espolvorear con tsukat. Así apilan todos los cuadráticos. Preparado así, el pudín se pone en un lugar frío, y antes de servir a la mesa decorar con la crema restante con la ayuda de una bolsa de pastelería.