La oreja de la moya

1 porción


moiva descongelar, separar la cabeza, destripar y enjuagar. poner el pescado en una olla, verter con agua y llevar a ebullición. rebanar la cebolla con anillos, rebanar la patata en un caldo hirviendo y seguir cociendo a fuego lento 10 - 15 min. Antes de terminar la cocción, salar la oreja, poner la pimienta, lavrovylist. sazonar la oreja antes de servirla con mantequilla