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Frío es una receta de la cocina bielorrusa y polaca. Es una sopa fría sobre la cocción de remolacha o xavela, algún tipo de producto lácteo ácido. Más información sobre el frío...La receta del frío también está presente en las cocinas ucraniana, letona y lituana, pero se cree que es un clásico considerado justo como el bielorruso frío. Por lo general, se prepara un frigorífico de remolacha. Mucho menos común es el frío de las salchichas. Ahora sobre cómo cocinar el frío. La receta del frío de remolacha es muy sencilla: la remolacha se cuece, luego se tritura la remolacha cocida, los pepinos, la cebolla verde en el navar. También se añade azúcar, limón. Si se selecciona una receta de frío en kéfir, se agrega kéfir o downtwash. También ponen un huevo cocido. La sopa resultante es necesariamente necesario refrescarse para que resulte un verdadero frío.