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Remolacha

Algunas variedades de sopas frías son la remolacha y el frío, que se preparan sobre la cocción de remolacha, a menudo con la adición de quas, kéfir, pepino o salmuera de col. La remolacha es una sopa de remolacha fría rusa, una especie de borsch frío. La preparación de remolacha es particularmente popular en los veranos calurosos. ¿Cómo se prepara la remolacha? Mira más sobre remolacha y frigoríficos...La receta clásica de remolacha prevé la preparación de una sopa fría sobre el grano de pan y la cocción de remolacha. Son ellos los que vierten las verduras soldadas (remolacha, zanahoria, patatas), pepinos frescos picados, cebolla verde y eneldo. Las especias utilizan sal, azúcar y ácido cítrico. Generalmente se sirve remolacha fría con huevo cocido y crema agria. Sin embargo, también hay una receta de remolacha caliente. La principal diferencia con la sopa fría es que sigue siendo el mismo conjunto de verduras, más la pasta de tomate, en la receta de remolacha caliente precocida en la sartén, y se sirve la remolacha caliente, respectivamente, caliente. ¿Cómo se suelda la remolacha deliciosa? Use remolacha joven y remolacha botva. Si desea preparar remolacha con carne, sólo debe agregar carne cocida, jamón o salchicha a la receta. Un delicioso remolacha resulta si se le añade un poco de coño. Un sabor especial tiene la remolacha hecha de remolacha encurtida. La remolacha de los niños se prepara lo menos graso posible - un mínimo de crema agria y carne grasa. También se pueden utilizar productos lácteos ácidos en lugar de quas para hacer sopa fría. Así se prepara la remolacha en kéfir, prostokwash o yogur. De hecho, ya es una receta para el frío, otra sopa fría que es característica de la cocina bielorrusa, lituana, letona y polaca. El frío bielorruso generalmente se prepara en kéfir. El frigorífico también se puede preparar a base de cocción de saúco, también ocurre el frío de remolacha, con adición de remolacha cocida o encurtida, y verduras frescas (pepino picado, cebolla, eneldo). La receta de frigorífico contiene una condición indispensable: la sopa debe infundirse en el refrigerador durante al menos una hora. Sin embargo, hay poco que saber preparar el frío con remolacha, también hay que saber y con qué servir esta sopa fría. Según la tradición, para resaltar el sabor del plato, se sirven papas hervidas en caliente para el frío de remolacha. Además de que la remolacha y el frio son sopas muy sabrosas y saludables, también se ven muy bien: rojo burdeos, con una gruesa crema agria blanca, verde y un dolk de limón amarillo.

Después de preparar una de estas sopas frías según nuestra receta, asegúrese de tomar una foto de remolacha o una foto de frío - para la memoria. Porque gracias a tus familiares y amigos muy pronto quedarán solo recuerdos de él. Bueno, nos encantaría publicar su receta de frigorífico o la receta de remolacha con una foto.