Русский
English
Український
Deutsch
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Sopa de verduras con berenjena
La sopa de verduras es una receta de un plato excepcionalmente saludable. Las verduras y las raíces para la sopa no se fríen, los tomates y las verduras se añaden ya a la sopa de verduras preparada, cuya receta es lo más sencilla y rápida posible. Los defensores de una dieta saludable seguramente apreciarán esta sopa de verduras. Su receta es así.
cebolla - 3 piezas, pimiento dulce - 2 piezas, raíz de perejil - 1 pieza, berenjena - 2 piezas, tomates - 4 piezas, harina - 2 cucharas, verduras al gusto, especias indias al gusto, ajo al gusto
En una olla con agua hirviendo, agregue la cebolla finamente racheada, luego pimienta picada con anillos. Agregue la raíz de perejil cortada en tazas. Pelar las berenjenas, cortar en 4 partes y cortar con «listones». (Hay que comprobar si la berenjena no es mostaza, ya que las amargas para la sopa no son buenas). Añadir a la sopa de berenjena. En una sopa hirviendo, baja los tomates durante 3 minutos, saca con ruido, quita la piel y frota en un plato. La harina (preferiblemente recién preparada de trigo profetizado) se calienta ligeramente en una sartén seca, se desarrolla en una taza con agua tibia y se vierte un chorro en la sopa. Quitar la cacerola del fuego, inyectar los tomates erosionados. Tira el verde y tira en la sopa. Es recomendable añadir condimentos indios y ajo finamente racheado.
