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Sopa de maní con cereales y pasas

1 porción


en la leche hirviendo diluida con agua, para evitar la formación de bultos mientras se evita continuamente que se duerma el cereal de maná tamizado, se añaden las pasas, el azúcar, la sal y se cocine con una leve ebullición hasta 20 minutos. cuando se sirve en los platos con sopa poner el aceite.

leche - 1.400 g, agua - 400 g, maná cereal - 120 g, pasas - 100 g, mantequilla - 20 g, azúcar - 25 g, sal al gusto