Sopa de cereal de perla

1 porción


vierta el cereal lavado con parte de la leche diluida con agua y cocine hasta que esté listo a fuego lento. luego frotar la masa a través del tamiz, añadir el resto de la leche hervida diluida con agua, llevar a ebullición, sazonar con crema hervida, mantequilla, sal. servir con los Grenka. puede utilizar cereales de perla hervidos como guarnición.