Sopa de manzana

1 porción


Frotar una gran manzana en un rallador, verter con un vaso de kéfir, rallar, revolver y añadir azúcar al gusto. En el plato poner las cerezas blancas o las grenkas. La misma sopa se puede preparar con arándanos, fresas, frambuesas y otras bayas. En lugar de kéfir para bayas dulces, se puede tomar leche fresca