Sopa en cualquier caldo (6 porciones)

6 porciones


patatas, cebollas cortadas en cubos, zanahorias frotadas en un rallador grande, poner en el fondo de una olla de 3 litros, verter con agua un poco por encima de las verduras. cuando el agua hierva, agregue 3 cucharadas de arroz o media taza de madera. todo debe soldarse juntos. luego en la cacerola verter el caldo caliente de cualquier carne. la espesura de la sopa futura es determinada por sí misma. sal al gusto, pon el verde del perejil. sirviendo a la mesa, en cada plato poner 1 cucharada de crema agria. a la sopa de arroz se le puede añadir un poco de col fresca, acidificarla con 1 cucharadita de pasta de tomate