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Sopa de eneldo, perejil, espinacas y saúco
1 porción
Cocinar 100 g de sago de patata o vermichel. Añadir eneldo picado, perejil, 400 g de espinaca, 100 g de salvado, diluir con cualquier barro de verdura (o leche), hervir. Quitar de la estufa, añadir 1, 5 vasos de crema (o leche) diluidos con 2 yemas y 0, 5 vasos de aceite. Calienta sin hervir.
Cocinar 100 g de sago de patata o vermichel. Añadir eneldo picado, perejil, 400 g de espinaca, 100 g de salvado, diluir con cualquier barro de verdura (o leche), hervir. Quitar de la estufa, añadir 1, 5 vasos de crema (o leche) diluidos con 2 yemas y 0, 5 vasos de aceite. Calienta sin hervir.
sago de patatas 100 g, o vermichel - 100 g, verde de perejil al gusto, eneldo al gusto, salchicha - 100 g, espinaca - 400 g, yema - 2 piezas, leche - 1.5 taza, o crema - 1.5 taza, aceite vegetal - 0.5 taza, decocción vegetal al gusto
