Cocinas del mundo Calorías de los alimentos Libros de cocina

Sopa húngara campesina

Recetas de cocina / Recetas de los primeros platos / Sopas

Con el pan de centeno, cortar las costras, pelar la cebolla y cortar finamente, cortar finamente el perejil verde. Asar todo sobre la mantequilla, verter con agua, salar, picar y llevar a ebullición. Agitar los huevos con un tenedor o frotar y verter poco a poco en la sopa, revolviendo continuamente.

pan de centeno (costras) 200 g, agua - 1 l, mantequilla - 2 cucharadas, huevos - 2 piezas, cebolla - 1 pieza, hierbas de perejil - 2 cucharas, pimienta roja molida al gusto, sal al gusto