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Sopa de queso con cebolla

1 porción


En una cacerola pequeña se lleva a ebullición el agua, se rompe el queso fundido y se lanza al agua hirviendo. El fuego se reduce al mínimo. Mientras el queso se disuelve en agua, se limpia el bulbo (mojándolo previamente en agua, ¡de lo contrario habrá un mar de lágrimas! ), se chinca finamente y se fríe hasta que esté dorado. Cuando el queso en la sartén se dispersa por completo y la mezcla se asemeja en color a la leche derretida, vierte el aderezo en la sopa. Después de unos minutos, la sopa se puede verter en un plato (mejor en un colchón - un gran piala), poner en él los cubos de los cereales calientes recién sacados del horno, sazonar con pimentón y eneldo. ¡Este es un verdadero viaje!

mantequilla - 1 cucharada, eneldo - 1 cuchara, pimiento rojo al gusto, sal al gusto, pan blanco - 1-2 rebanadas, cebolla - 1 pieza, agua - 2 tazas, queso fundido - 1 pieza.