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Sopa de pasta y verduras
1 porción
preparadas con col blanca, zanahoria, nabos, puerros, cebollas, apio y patatas finamente cortadas y bajadas en agua salada hirviendo, añadir la mantequilla y cocinar durante 15 minutos, luego verter la leche caliente, poner la pasta y ponerla lista. antes de terminar la cocción, agregue la espinaca o ensalada picada.
preparadas con col blanca, zanahoria, nabos, puerros, cebollas, apio y patatas finamente cortadas y bajadas en agua salada hirviendo, añadir la mantequilla y cocinar durante 15 minutos, luego verter la leche caliente, poner la pasta y ponerla lista. antes de terminar la cocción, agregue la espinaca o ensalada picada.
leche - 1000 g, agua - 600 g, pasta - 40 g, zanahoria - 80 g, nabo - 60 g, apio - 30 g, papa - 160 g, col blanca - 160 g, cebolla - 40 g, puerros - 80 g, espinacas - 50 g, o lechuga verde - 50 g, mantequilla - 40 g, sal al gusto
