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Chorba apetecible
1 porción
En 1 porciónCortar el esternón o el pollo en 2 trozos por porción y fríelo en grasa hasta que esté ruborizado. La carne tostada se vierte con agua y se cocina hasta que esté lista. Cortar el perejil y la cebolla rebanada con paja, freír, poner en el caldo y llevar a ebullición. Ponga los fideos caseros y cocine 5 - 8 minutos. Luego agrega el kwas hervido, sazona con sal, especias. La ramita de cebrete se suelta 2 - 3 minutos y se saca. En el chorba poner el rojo, el pimiento de vaina (entero), el verde del perejil, cerrar con la tapa y dejar insistir 5 - 8 minutos.
En 1 porciónCortar el esternón o el pollo en 2 trozos por porción y fríelo en grasa hasta que esté ruborizado. La carne tostada se vierte con agua y se cocina hasta que esté lista. Cortar el perejil y la cebolla rebanada con paja, freír, poner en el caldo y llevar a ebullición. Ponga los fideos caseros y cocine 5 - 8 minutos. Luego agrega el kwas hervido, sazona con sal, especias. La ramita de cebrete se suelta 2 - 3 minutos y se saca. En el chorba poner el rojo, el pimiento de vaina (entero), el verde del perejil, cerrar con la tapa y dejar insistir 5 - 8 minutos.
ternera - 100 g, o pollo - 100 g, cebolla rebozada - 0.25 piezas, raíz de perejil - 0.5 piezas, mantequilla - 10 g, harina de trigo - 1 cucharada, huevos - 0.25 piezas, hierbas de perejil - 1 pincel, pimienta - 1 pieza, tomillo al gusto, soja
