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Sopa de camarón

La sopa de camarón, al igual que otros platos de mariscos, debe prepararse al menos una vez a la semana. La sopa de camarón es ideal para los días de descarga. Más información sobre la sopa de camarón...La receta de sopa con camarón está en casi todas las cocinas que se han formado en la costa marina. En las cocinas italiana y francesa, tailandesa e india se puede conocer la sopa de camarón. La receta de sopa de camarón es muy variada, se puede preparar de manera europea o asiática. Una exquisita sopa con camarón se obtiene si se hace una sopa con camarón y queso o una sopa de camarón con crema. Cuando todos los ingredientes estén listos, se pueden batir en una licuadora y añadir crema, obteniendo una sopa con camarones y crema. O bien llevar a hervir la crema, donde luego añadir camarones cocidos molidos, verduras salteadas, queso. En ningún caso vierta agua en la que ha cocido camarón, le será útil para preparar una sopa con camarón. La receta de sopa con camarón se puede diversificar incluyendo en la lista de ingredientes la raíz de apio, jengibre o aguacate. O preparar una sopa de tomate con camarones, una sopa de calabaza con camarones.