Sopa de hayduk
Pelar las patatas y cortar finamente. Pelar la cebolla, picarla finamente y freírla en grasa hasta que esté dorada. Agregue las patatas, vierta con bravón, sazone y cocine 10 min. Luego agregue los bollos y cocine hasta que las patatas estén listas. Frotar a través del tamiz y añadir la salchicha cortada en rodajas. Servir en la mesa directamente desde el fuego, rociando con el verde picado de perejil.
patatas - 6 piezas, cebolla - 1 pieza, grasa - 80 g, caldo de hueso - 2 litros, bollo - 2 piezas, salchicha chabaizcaya300 g, verde perejil - 1 cuchara.