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Sopa campesina con clecks

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1 porción

En el caldo hirviendo bajan las patatas y los clecks. 5 minutos antes de la preparación, añadir la cebolla y las zanahorias salteadas en la mantequilla.

patatas - 400 g, zanahorias - 1 pieza, cebolla - 1 pieza, espiga (espigón, espolón) - 20 g