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Sopa de arroz «en italiano»
1 porción
Cocinar una sopa de 0, 75 tazas de arroz. Añadir 400 g de espárragos de sopa enlatada junto con su jugo, 50 g de mantequilla, 2 cucharadas de queso suizo rallado, un vaso de crema (o leche) diluido con 2 yemas. Calienta sin hervir.
Cocinar una sopa de 0, 75 tazas de arroz. Añadir 400 g de espárragos de sopa enlatada junto con su jugo, 50 g de mantequilla, 2 cucharadas de queso suizo rallado, un vaso de crema (o leche) diluido con 2 yemas. Calienta sin hervir.
yema - 2 piezas, arroz - 0.75 tazas, leche - 1 taza, crema - 1 taza, aceite vegetal - 50 g, queso duro - 2 cucharas, espárragos enlatados - 400 g
