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Sopa de puré de tomates frescos
1 porción
puerros limpiar, enjuagar, cortar finamente y pelar en aceite, añadir tomates finamente picados y dejar de fumar. luego frote, sazone con salsa blanca y cocine unos 20 min en caldo de hueso. después de eso, coloque a través del tamiz, sazone, sazone con crema agria, mantequilla y revuelva hasta formar una masa homogénea. cuando se sirve en la mesa en el plato poner el arroz hervido.
puerros limpiar, enjuagar, cortar finamente y pelar en aceite, añadir tomates finamente picados y dejar de fumar. luego frote, sazone con salsa blanca y cocine unos 20 min en caldo de hueso. después de eso, coloque a través del tamiz, sazone, sazone con crema agria, mantequilla y revuelva hasta formar una masa homogénea. cuando se sirve en la mesa en el plato poner el arroz hervido.
huesos de aves de corral - 150 g, tomates - 175 g, puerros - 24 g, crema agria - 40 g, harina - 10 g, arroz - 12 g, mantequilla - 10 g, sal - 4 g
