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Sopa de puré de pan negro

1 porción


Cortar 200 g de pan negro secado con rubor, tostar en aceite, verter con agua hirviendo, frotar, frotar a través del tamiz. Una cucharada de aceite para amar con 3 cucharaditas de harina, hervir con el pan rallado y su bravucón. Añadir 50 g de aceite, 100 g de crema agria, sal, calentar, sin hervir. Absorbe el eneldo picado, el perejil.

verduras de perejil al gusto, eneldo al gusto, pan negro - 200 g, harina - 3 cucharadas, crema agria - 100 g, aceite vegetal al gusto