Sopa de puré de patatas y puré de tomate
Las patatas peladas se cocinan en agua hirviendo salada, se colan, se frotan. Vierta las patatas con leche, agregue el puré de tomate, mantequilla, crema agria, sal. Calienta sin hervir. Antes de servir a la mesa, espolvorear con eneldo picado y perejil.
patatas - 500 g, mantequilla - 1 cuchara, leche - 4-5 vasos, crema agria - 0.25 vasos, tomate-puré - 50 g, verde perejil al gusto, eneldo al gusto, sal al gusto