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Sopa de puré de guisantes

La sopa de puré de guisantes con grenka o tocino crujiente es una maravillosa alternativa a la simple sopa de guisantes. La forma de cocinar la sopa de puré de guisantes depende en gran medida del tipo de guisante que uses. A partir de guisantes frescos o congelados se prepara, por ejemplo, una delicada sopa de puré de guisantes con pollo. Antes de cocinar la sopa de guisantes puré de guisantes secos, debe empaparse durante unas horas. De tal guisante resulta especialmente sabrosa la sopa de puré de guisantes con ahumados. Es conveniente cocinar una sopa de puré de guisantes en un multivark.Por consistencia: más agua - la sopa de guisantes resultará, menos - sopa de guisantes puré, aún menos - puré de guisantes.