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Crustáceo en rumano
1 porción
Poner a cocer una zanahoria entera y un bulbo finamente picado. Cuando el agua empiece a hervir, añadir las patatas peladas cortadas en rodajas pequeñas. Cuando las patatas estén listas, verter 2 litros de suero de leche, sazonar al gusto, dejar hervir una vez más y absorber lentamente la harina de maíz. En unos minutos, el orificio está listo.
Poner a cocer una zanahoria entera y un bulbo finamente picado. Cuando el agua empiece a hervir, añadir las patatas peladas cortadas en rodajas pequeñas. Cuando las patatas estén listas, verter 2 litros de suero de leche, sazonar al gusto, dejar hervir una vez más y absorber lentamente la harina de maíz. En unos minutos, el orificio está listo.
patatas - 200 g, harina de maíz - 1 cuchara, agua - 0.7 l, suero - 1.3 l, cebolla - 60 g, zanahoria - 60 g, sal al gusto
