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Sopa campesina
1 porción
cortar las verduras en rodajas, rascar la cebolla, añadir grasa y espesar. cortar el repollo en compresas de 2-2, 5 cm y las patatas en cubos, poner la col en el caldo hirviendo, y cuando el caldo hierva de segunda mano, las raíces y patatas pasadas y cocinar 20-25 min. 5-10 min antes de terminar la cocción en la sopa, añadir los tomates picados y sal. sopa servir con un trozo de carne y crema agria, espolvorear con verde
cortar las verduras en rodajas, rascar la cebolla, añadir grasa y espesar. cortar el repollo en compresas de 2-2, 5 cm y las patatas en cubos, poner la col en el caldo hirviendo, y cuando el caldo hierva de segunda mano, las raíces y patatas pasadas y cocinar 20-25 min. 5-10 min antes de terminar la cocción en la sopa, añadir los tomates picados y sal. sopa servir con un trozo de carne y crema agria, espolvorear con verde
col blanca - 400 g, nabos - 1 pieza, zanahorias - 1 pieza, cebollas - 1 pieza, patatas - 2 piezas, tomates - 4 piezas, o tomate puré - 2 cucharas, grasa - 2 cucharas, crema agria - 2 cucharas, sal al gusto, verduras al gusto
