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Palmadita de patatas
1 porción
La cebolla se rasca y se tira a la olla con agua hirviendo, luego se ponen las zanahorias y el perejil cortado en tazas, la hoja de laurel y los lunares perfumados. De las patatas, cortar finamente la cáscara y frotar en un rallador fino. El cachetón recibido con jugo para verter en un cosquilleo hirviendo. Las patatas se preparan con un leve kisel. Sazonarlo con ajo finamente rallado y tomates finamente picados. Si está acostumbrado a quitar la piel de los tomates, póngalos en agua hirviendo por 1-2 min.
La cebolla se rasca y se tira a la olla con agua hirviendo, luego se ponen las zanahorias y el perejil cortado en tazas, la hoja de laurel y los lunares perfumados. De las patatas, cortar finamente la cáscara y frotar en un rallador fino. El cachetón recibido con jugo para verter en un cosquilleo hirviendo. Las patatas se preparan con un leve kisel. Sazonarlo con ajo finamente rallado y tomates finamente picados. Si está acostumbrado a quitar la piel de los tomates, póngalos en agua hirviendo por 1-2 min.
patatas - 4 piezas, zanahoria - 1 pieza, raíz de perejil - 1 pieza, cebolla - 3 piezas, ajo - 0.5 cabezas, hoja de laurel - 1 pieza, pimiento perfumado, tomates - 4 piezas, verde - 1 paquete
