Sopa de verduras con fideos

1 porción


Beber agua en una cacerola. Recuerdo que las ollas de aluminio no son absolutamente aptas para cocinar. Los primeros en poner patatas racheadas y cebollas finamente racheadas, luego zanahorias rachinadas, perejil y nabo. Los niños por lo general, especialmente en el sabor de los pedazos de repique cocido, por lo que no es necesario fina para el neumático. 2-3 min después de hervir, tirar en la olla los fideos, la hoja de laurel y la pimienta. No debe hervir más de 2-3 min. Deslizar la olla al borde de la placa, complementar con las especias que más le gustan. A mi familia le encanta el badyan, el comino, el anís, la pimienta negra, el cilantro. Todo esto vale en latas cerradas en forma de polvo confundido en un molino de café. Hay algún patrón en la combinación de estos polvos, pero se mezclan generalmente al gusto de la anfitriona. La pimienta roja molida siempre se puede poner en la sopa, pero muy moderadamente. Se puede aderezar con sal de mar o piedra o salsa de soja.