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Sopa de cebolla francesa

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1 porción

Deliciosa sopa de cebolla

patatas al gusto, zanahorias al gusto, nabos al gusto, leche - 1.5 vasos, o crema - 1.5 vasos, queso - 100 g, cebolla - 1 pieza, aceite vegetal al gusto

Un bulbo grande, teñido, amigado en aceite. Cortar 6 bulbos de tamaño medio, zanahoria, nabos, 3 patatas, hervir en agua hirviendo, frotar, combinar con cebollas amigas, hervir. Añadir una cucharada de aceite, 100 g de queso rallado, 1, 5 tazas de nata (o leche), calentar sin hervir.