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Zama con pollo y arroz
1 porción
La cebolla, la zanahoria y las raíces se limpian, se lavan y se cortan en pequeños cubos. Enjuague bien el arroz, sumerja en caldo caliente, hierva, agregue las verduras y cocine durante 15-20 minutos. Al final de la cocción, verter el kwas hervido o el jugo de limón, verter la pimienta molida y la sal, llevar a ebullición y enfriar ligeramente. Batir el huevo crudo con crema agria, rellenar con esta mezcla de sopa, espolvorear con verde de perejil y eneldo y servir.
La cebolla, la zanahoria y las raíces se limpian, se lavan y se cortan en pequeños cubos. Enjuague bien el arroz, sumerja en caldo caliente, hierva, agregue las verduras y cocine durante 15-20 minutos. Al final de la cocción, verter el kwas hervido o el jugo de limón, verter la pimienta molida y la sal, llevar a ebullición y enfriar ligeramente. Batir el huevo crudo con crema agria, rellenar con esta mezcla de sopa, espolvorear con verde de perejil y eneldo y servir.
caldo de pollo - 2 litros, pollo - 300 g, arroz - 4 cucharas, zanahoria - 1 pieza, raíz de perejil - 1 pieza, raíz de apio - 1 pieza, cebolla - 2 piezas, huevos - 1 pieza, crema agria - 3 cucharas, quas - 1 taza, jugo de limón - 1 cuchara, perejil verde - 1 cuchara, eneldo - 1 cucharada, pimiento negro molido al gusto, sal al gusto
