Sopa lorren

Pechuga de pollo hervida pasar por la picadora de carne, añadir almendras, un poco de caldo, mezclar en la licuadora. Revolviendo, poco a poco añadir el resto del caldo, yemas fritas, pan, nuez moscada y ralladura de limón. Cocine la masa cocida, sazone, quite la ralladura del limón. Justo antes de servir en la mesa, añadir a la sopa de crema, espolvorear con el verde picado del perejil.