Sopa de pollo con pimienta picante en indio

1 porción


La carcasa de pollo preparada se corta en trozos pequeños, se vierte con agua, se saliva y se suelda hasta que esté suave. Luego el pollo saca, el caldo se cuela y vuelve a poner la carne en el líquido. La pimienta roja picante es buena para frotar, añadir cilantro, pimienta negra, jengibre y untar esta mezcla con un poco de caldo para que resulte una tetina espesa. cepillar la cebolla, lavarla, cortarla finamente, colocarla en una sartén con mantequilla caliente y freírla hasta que esté dorada. En caldo caliente con carne de pollo, poner la cebolla y el caucho de las especias, revolver y servir bien. Por separado en el plato servir arroz hervido desmenuzado