Sopa de pollo en microondas

1 porción


Separar la carne de los huesos, cortarla en pequeños cubos y doblarla en una cacerola. Cepillar la cebolla, enjuagarla, molerla y unirla a la carne. Mezclar la leche con agua y verter en la cacerola aproximadamente media taza. La olla se cierra con una tapa, se coloca en el microondas y se calienta a toda potencia durante 6-8 minutos. A continuación, agregue el líquido restante y hierva durante 3 minutos más. La harina se frota con mantequilla, se suelta 2 cucharadas de caldo, se revuelve cuidadosamente para que no haya bultos, se vierte en la sopa y se calienta rápidamente durante 1 minutos a pleno rendimiento. Batir ligeramente el huevo, mezclarlo con crema, verterlo en la sopa y calentarlo a su mínima potencia durante 1 minutos más. Poner en la sartén sal y pimienta molida, verter el vino y servir sobre la mesa.