Sopa de patatas ralladas con frijoles blancos

1 porción


las habas se colocan en una olla con agua fría para que esta última la cubra. se pone a hervir. después de que pica durante 10 - 15 minutos, el agua debe ser drenada y los frijoles deben ser puestos a cocinar en otra agua. esto también ocurre con el segundo y con el tercer agua. en el cuarto agua (1, 5 l) se cocina el frijol hasta suavizarlo. este método de cocción de frijoles lo hace inofensivo para las personas que sufren de enfermedades estomacales. cuando los frijoles están medio listos, añaden las raíces cortadas en cuartos. una vez que se desenvuelven, se ponen en escena y se ponen patatas picadas en la sopa, que deben hervir 50 - 30 minutos, después de lo cual las habas y las patatas se frotan a través del pego. la sopa se sirve a la mesa con grenochki de pan blanco tostado al aceite.