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Sopa de patatas con pieles en tártaro
1 porción
En el agua salada hirviendo poner las patatas finamente picadas y las zanahorias. Al final de la cocción, poner la cebolla tostada en el aceite. Cuando todo esté cocido, pon los chorros listos (de cualquier manteca: cerdo, ganso, caballo, vacuno, carnero, pollo, pato).
En el agua salada hirviendo poner las patatas finamente picadas y las zanahorias. Al final de la cocción, poner la cebolla tostada en el aceite. Cuando todo esté cocido, pon los chorros listos (de cualquier manteca: cerdo, ganso, caballo, vacuno, carnero, pollo, pato).
patatas - 1 kg, zanahorias - 40 g, cebollas - 80 g, cebollas - 40 g, cebollas - 40 g, sal al gusto
