Русский
English
Український
Deutsch
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Sopa de patatas con guijarros ucranianos
4 porciones45 minutos sus 30 minutos
La sopa es patata con guijarros ucranianos, se debe cocinar de la misma manera que la sopa con clecks, pero en lugar del clecke hay que poner las galuches.
Patatas - 3 piezas, Agua - 1,5-2 litros, Zanahoria - 1 pieza, Cebolla - 1 pieza, Aceite cremoso - 50 g, Hoja de laurel - 1 pieza, Pimienta negra - 1 pizca, Verde eneldo - 3 ramitas, Verde perejil - 3 ramitas, Sal - 0,5 cucharadas, 100 cucharas
Ingredientes para cocinar.
Limpiar las patatas, lavarlas, cortarlas en cubos. 
Hierva el agua, las patatas cocine hasta que estén a medio fuego (10-15 minutos). 
La cebolla se limpia, se lava, se corta finamente. 
Limpiar las zanahorias, frotar en un rallador grande. 
Calentar la sartén, derretir la mantequilla, freír en aceite derretido la cebolla a fuego medio 3-4 minutos. 
Agrega las zanahorias a la cebolla y fríalas ligeramente. 
Poner el clip en la olla, sal, añadir la hoja de laurel. 
Preparación de galletas: amasar la masa como para los fideos caseros. Para ello, rompe el huevo, añade la harina, amasa la masa para que no se pegue a las manos. 
La masa se enrolla con un arnés. 
Cortarlo en trozos de 1, 5 - 2 cm de largo. 
Los trozos de masa se ponen en la sopa. Cocinar 7-10 minutos a fuego medio. 
Lavar los verdes, cortar finamente. 
Apaga la sopa, agrega el verde, sal, pica. 
Que aproveche!