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Sopa de patatas con pescado casero

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1 porción

Las zanahorias chinadas con paja se cocinan en agua salada hasta que estén a medio preparar, luego se ponen cebollas chinadas, patatas, se llevan a ebullición, se ponen pescados, especias y se cocina la sopa hasta que esté lista.

patatas - 600 g, zanahorias - 50 g, hierbas de perejil - 15 g, cebollas rebozadas - 50 g, sal al gusto, hoja de laurel al gusto, puerro de cebolla - 25 g, pimienta al gusto, perca de mar o bacalao 250 g