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Sopa de patatas con hojas de espinacas jóvenes
1 porción
Cortar finamente las patatas peladas, hervir en agua hirviendo, bajar las espinacas, dejar que se rompa. Añadir crema o leche, mantequilla. Maldito sea. Antes de servir a la mesa, espolvorear con eneldo picado, perejil.
Cortar finamente las patatas peladas, hervir en agua hirviendo, bajar las espinacas, dejar que se rompa. Añadir crema o leche, mantequilla. Maldito sea. Antes de servir a la mesa, espolvorear con eneldo picado, perejil.
patatas - 600 g, hierbas de perejil al gusto, eneldo al gusto, sal al gusto, espinacas - 260 g, leche - 2 tazas, o crema - 2 tazas, aceite vegetal - 2 cucharadas
